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植物可以吸收氧气释放出二氧化碳气体 ，这个过程被称为呼吸作用 。
过程：
呼吸是植物本身的细胞吸收进去O2 ，然后在一系列酶的作用下逐步氧化分解，从而将有机物转化成CO2和水，并且还会释放出能量 ，这是生长过程中很重要的一步 ，对于植物的生长活动意义非凡 。
注意只有活的细胞才能进行，是生命的需求之一 ，活的植物整体全部的各器官都能进行 ，甚至脱离了植物本身，只要还是活的细胞或组织就还都能进行 ，但是如果细胞死去 ，将无法再进行此类活动。
在氧气非常充足的环境下，会放出大量的能量 ，这些能量可以再次供给给植物 。要是氧气比较的缺乏 ，只能放出少量的能量，还会分解成乳酸或者酒精 ，这是属于有害物质 ，对植物生长不利 。
意义：
1 、提供能量：植物进行呼吸作用，主要是为生命体提供能量，这些能量可以再作用于植物本身 ，用于细胞分裂 、植物生长、矿质元素吸收等一系列生命活动。
2 、提供原料：在呼吸过程中可能会产生一些中间产物 ，这些可以成为合成体内重要化合物的原料。
植物呼吸作用影响因素：
温度：
温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性 。一般而言 ，在一定的温度范围内 ，呼吸强度随着温度的升高而增强 。
根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该降低温度 ，以减少呼吸消耗。温度降低的幅度以不破坏植物组织为标准 ，否则细胞受损，对病原微生物的抵抗力大减 ，也易腐烂损坏 。
氧气：
氧气是植物正常呼吸的重要因子 ，氧气不足直接影响呼吸速度，也影响到呼吸的性质 。绿色植物在完全缺氧条件下就进行无氧呼吸 ，大多数陆生植物根尖细胞的无氧呼吸产物是酒精和CO2。
酒精对细胞有毒害作用 ，所以大多数陆生植物不能长期忍受无氧呼吸 。在低氧条件下通常无氧呼吸与有氧呼吸都能发生，氧气的存在对无氧呼吸起抑制作用 。有氧呼吸强度随氧浓度的增加而增强。
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